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锤子
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采用高效液相色谱法测定白酒中甜蜜素含量。检测条件:色谱柱ODSHypersil,流动相:甲醇:水=80:20, 流速1.0mlJmin,检测波长314 nnl。结果表明,线性范围10~200~gCmL,回收率93.15%~106.67%,相对标准偏 差1.2%~2.8%,定性检测下限1.0 舭,定量检测下限2,0 g/mL。该法简便,适合白酒中甜蜜素含量的测定。
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