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锤子
野西瓜种子油中脂肪酸的气相色谱-质谱分析
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：郁闷的巴乔
- 上传时间：2008/7/18 12:40:45
- 文件大小：127K
- 下载次数：29
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简介：
采用加速溶剂萃取及索氏提取法，用正己烷和乙醚为提取剂从野西瓜种子中提取油脂，经浓Hzso4催化，甲醇甲酯化处理后，以气相色谱．质谱联用技术鉴定出野西瓜种子中的脂肪酸主要组成为：油酸、亚油酸、硬脂酸等，其中不饱和脂肪酸总量占91．4％，主要成分油酸占73．3％。野西瓜种子油具有较高的营养价值，同时也可为生物柴油提供良好的原料。
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