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锤子
海能仪器：白葡萄酒中二氧化硫残留量的测定（蒸馏滴定法）
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：海能技术
- 上传时间：2016/5/27 10:30:56
- 文件大小：213K
- 下载次数：13
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简介：
二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是葡萄酒工艺师所能使用的唯一的细菌抑制剂)、抗氧化、澄清、溶解、改善风味和增酸的作用，没有它，葡萄酒会加快氧化。但吸入过量的二氧化硫对人体有害。
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