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锤子
白酒分析专用柱谱图及四种常见酒样的检测
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：兰州中科安泰
- 上传时间：2016/5/31 11:53:30
- 文件大小：298K
- 下载次数：24
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简介：
白酒的主要成分是乙醇、水和其它微量成分，其中乙醇和水占99%，微量成分占1%，其微量成分中主要香味成分指的是醇、酯、酸与醛等。其中乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯的含量及比例决定了白酒的香型和品质。 由于白酒种类繁多，组分复杂，所以气相分析方法在鉴定质量上有着至关重要的作用.我们主要针对毛细管柱对白酒的分离性能及酸类物质拖尾现象做了一系列的研究。新研发的ZKAT-LAP930.2（a）系列白酒专用柱使得酯与酸组分峰形对称，分离度更加优越。
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