GB 541339-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定

  1. 类别:标准
  2. 上传人:冠亚水分仪
  3. 上传时间:2016/6/15 8:09:45
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简介:

本标准规定了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳中非脂乳固体的测定法方法。 本标准适用于生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳中非脂乳固体的的测定。 先分别测定出乳及乳制品中的总固体含量、脂肪含量(如添加了蔗糖等非乳成分含量,也应扣除),再用总固体减去脂肪和蔗糖等非乳成分含量,即为非脂乳固体。

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