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锤子
简介：
本标准规定了食品中水分的测定方法。本标准中直接干燥法适用于谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品及卤菜制品等食品中水分的测定。减压干燥法适用于糖和糖果、味精等易分解食品中水分的测定。蒸馏法适用于含较多挥发性物质的食品如油脂、香辛料等水分的测定。
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