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锤子
简介：
可在不稀释蛋白质配方的情况下检测蛋白质的稳定性； 蛋白质的变性或稳定性取决于温度和时间，根据温度变性可以立即发生或有明显的延后期； VROC? 可以检测到展开或变性造成的粘度的微小增加
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