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锤子
简介：
蛋白质在人体内有多种角色，包括催化剂、细胞膜受体和通道、细胞内和器官之间的分子输送者。它们在很多疾病的治疗中扮演了重要角色，因为它们通常是经过胃肠外（例如静脉注射）供给的。为了最优化处方，监测蛋白质溶液的稳定性很重要。 在这篇应用文章中，Litesizer 500用电泳光散射（ELS）表征一种常用蛋白质溶菌酶的Zeta电位。
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