冷冻干燥过程和储藏过程的变性机理

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:松源华兴
  3. 上传时间:2016/12/21 10:35:33
  4. 文件大小:114K
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简介:

生物制品的冷冻干燥过程是一个多步骤过程,会产生低温、冻结和脱水等多种效应;即使成功完成冷冻干燥过程后,在长期保存过程中也很难保证冻干生物制品活性组分的稳定性。为了防止生物制品在冷冻干燥和贮藏过程中活性组分的变性,研究者们研究和探索了大量有效的保护剂。

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