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锤子
简介：
膳食纤维是由碳水化合物聚合体与一些非碳水化合物成分结合在一起而构成的复杂的混合物，由于它所包 含的组分非常复杂，目前没有一个十分完善的方法对其进行完全的分离和精确的区分，所用的检测方法至今尚未标准化。 膳食纤维分析方法的主要类别，去的25年中建立了许多膳食纤维的分析方法，这些方法的主要目的是模拟消化过程用酶除去食物中可消化部分，获得不被消化的部分。
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