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烟草中含有多种多酚类化合物,为烟草产生香味的主要前体物,其种类和含量随物种和地域分布存在密切关系,其中绿原酸和芦丁占有主要部分。现代药理学研究表明绿原酸、芦丁等多酚类化合物具有抗氧化作用,可降低血管脆性,增加细胞膜渗透性能,提高细胞排泄生理体液等功能,已广泛用于医药、食品等行业。烟草中多酚类化合物的检测方法有分光光度法、气相色谱法、液相色谱法等。其中分光光度法专属性差且只能测定其近似总量;气相色谱法则需要将样品进行衍生后才能分析;传统液相色谱法需要用有机溶剂进行脱脂处理,样品处理较繁琐。本研究对烟草中2 种多酚化合物提取方法进行了优化设计,并采用反相液相色谱方法测定烟草中绿原酸和芦丁含量。其分析结果与发表相关标准的方法。相比,该方法灵敏度高、检出限低、峰形对称、分析时间短。
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