消耗积分 : 免积分
气质联用技术是香精组成成分析最有效的分析手段,本文利用国产仪器GC-MS3100分析了蓝莓香精的组成,共鉴定出32种物质,其中主要成分有乙基香兰素,香兰素,丁酸乙酯,十八烯酸,麦芽醇,棕榈酸,乙酸苄酯,辛酸,香茅醇等;绝大部分组分相似度大于85%。该方法简单、快速而准确,完全满足此方面的分析测试要求。
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