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GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品 氯化物含量测定 本标准代替GB/T 9695.8-1998 本部分规定了肉和肉制品中氯化物含量的测定方法。 本部分的第一法适用于肉和肉制品中氯化钠含量大于或等于1.0%(质量分数)的氯化物的测定,第二法适用于肉和肉制品中氯化钠含量小于1.0%(质量分数)的氯化物的测定。
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