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锤子
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真菌毒素和农药残留检测是食品检测中工作量很大的两部分工作。其中黄曲霉毒素和氨基甲酸酯类农药分析方法较为复杂,检测方法需要使用衍生化法。但是,这些方法不仅耗时长,衍生试剂的使用还会增加技术人员的安全隐患,特别是氨基甲酸酯类分析使用的二巯基乙醇,试剂采购也是受到很大的限制。分析工作者开始尝试采用更高效快速的分析方案来解决繁重的分析检测。
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