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锤子
简介：
通过多方的实践证明，面粉的粗细度对面粉质量的影响极为重要。一般来说，面粉粒度越粗，麸星大、含量也多，面粉色泽也差；面粉粒度越细，麸星小而少，面粉白且有亮度。但是却对面粉的本身品质起到一定的破坏性。
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