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锤子
2016.8.5香蕉神变成香蕉粉的深加工研究.pdf
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：admin
- 上传时间：2017/3/6 13:14:22
- 文件大小：567K
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简介：
香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。 香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
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