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锤子
从童话故事和电影到巴黎蓝带厨艺学校的烹饪和工业食品生产,糖果是西方文化的中心。对所有甜品的这种爱不会被商业糖果业忽视,他们每年要生产数百万吨。然而,满足市场需求是不容易的。无论是柔软的软糖(pillowy fondant),粘牙焦糖(sticky caramel),胶粘的巧克力拉丝糖(gooey chocolate spread)还是光亮的釉糖(glossy glazes),如今的消费者想要所有的产品在都味道和质地上都满足要求。
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