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锤子
雷磁自动电位滴定 关于食品油中酸价的测定
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：上海仪电科仪
- 上传时间：2017/3/30 12:24:36
- 文件大小：7120K
- 下载次数：27
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简介：
关于酸价的测定方法，目前国家标准《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定》中采用了三种方法测定：1、冷溶剂指示剂滴定法；2、冷溶剂自动电位滴定法；3、热乙醇指示剂滴定法。我们采用的是冷溶剂自动电位滴定法，具有灵敏度高、精确度高、自动化程度高等优点。 食用油酸价的测定属于非水酸碱滴定。
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