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锤子
简介：
糕点中的脂肪含量是实验室检测中的一个常测项目，中国国家实验室要求对常测项目进行不确定度评定，以定量说明实验室技术水平程度。 结合实验室日常分析的具体情况，用酸水解法对糕点中脂肪含量进行不确定度评定。
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