熟食中温度变化对盐度和味道的重要影响
- 类别:仪器样本
- 上传人:ATAGO 爱拓
- 上传时间:2017/4/21 10:00:04
- 文件大小:13K
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简介:
熟食中决定味道来源于卤料浓度和盐度,可以通过比例来进行适当控制,使用科学的数值来准确管理,就可以做到味道保持始终如一。
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