膳食纤维的定义及其作用

  1. 类别:其他资料
  2. 上传人:来亨科学仪器
  3. 上传时间:2017/5/9 16:20:59
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简介:

膳食纤维:是一种不有被人体的消化酶所消化、也不被小肠吸收的以多糖为主体的高分子物质的总称,它是由半纤维素、纤维素、木质素及果胶、树胶、黏质等组成,是食物中具有一定生理功能的化学成分。

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