雷磁电位滴定仪关于酱油总酸及氨基态氮的测定

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:上海仪电科仪
  3. 上传时间:2017/5/15 14:00:38
  4. 文件大小:431K
  5. 下载次数:4
  6. 消耗积分 : 免积分

收藏

简介:

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油中的酸性物质有的是原料中固有的,有的是外加的,有的是发酵或其他加工操作部正常而产生的,氨基酸态氮是蛋白质在发酵过程中德最终分解产物,与蛋白质不同,其含氮量可以直接测定。

打开失败或需在电脑查看,请在电脑上的资料中心栏目,点击"我的下载"。建议使用手机自带浏览器。

  • 注意:
  • 1、下载文件需消耗流量,最好在wifi的环境中下载,如果使用3G、4G下载,请注意文件大小
  • 2、下载的文件一般是pdf、word文件,下载后如不能直接浏览,可到应用商店中下载相应的阅读器APP。
  • 3、下载的文件如需解压缩,如果手机没有安装解压缩软件,可到应用商店中下载相应的解压缩APP。