膳食纤维的品质
- 类别:其他资料
- 上传人:来亨科学仪器
- 上传时间:2017/5/15 14:47:43
- 文件大小:133K
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简介:
根据膳食纤维的品质可以将膳食纤维分成两类,即普通膳食纤维和高品质膳食纤维。
普通膳食纤维:普通膳食纤维通常是一种无能量的填充剂,其中可溶性成分很低,一般在3%以下,这也是其生理活性较低的原因所在,这种膳食纤维不具备较好的加工我、生理活性和保健功能。
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