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在各种酒类的乙醇浓度测定方法中,气相色谱法适合于低乙醇含量的样品,未见有白酒中乙醇浓度的气相色谱测定方法。国标GC/T5009.48-2003中蒸馏酒及其配制酒乙醇浓度的测定方法仍然是比重法,过程复杂,处理麻烦,操作繁琐,工作量大。本文通过实验研究,建立了测定白酒中乙醇含量的毛细管柱气相色谱法,该方法操作简便,搞笑,快速,灵敏度和准确度高。
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