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锤子
简介：
竹笋是一种深受人们喜爱的传统食品。竹笋营养丰富，不仅含有多种氨基酸、维生素和矿物质，而且有含量相当高的膳食纤维，被誉为“素食第一品”。 《本草纲目》中记载：竹笋味甘，无毒，主消渴，利水益气，可久食。中医认为竹笋性甘、微寒，能清热去谈，对咳嗽、高血压、便秘和糖尿病均具有一定疗效，是一种理想的膳食纤维原料。随着人们生活水平的提高，所吃的食物越来越精细，同时也导致缺乏膳食纤维而引起的各种疾病。
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