固相萃取-液质联用法测定动物源食品中金刚烷胺

本方案建立了鸡肉中金刚烷胺的测定方法。采用岛津技迩的WondaSep MCX固相萃取小柱对鸡肉样品进行净化，Shim-pack GIST C18色谱柱进行分离，串联质谱检测分析。对空白样品2.0 μg/kg浓度加标后，按照上述前处理方法处理后上机，平行5份样品考察回收率和RSD，结果显示，2.0 μg/kg加标浓度的加标回收率为84.19%-87.67%，RSD为1.55%，回收率高，重现性好。该方法适用于鸡肉中金刚烷胺的测定。