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糖类化合物广泛存在于动植物及其它生物体内它包括多羟基醛、酮、醇及其衍生物以及糖苷键连接的多聚体。糖是生命活动中三大基本生命物质之一,在生命活动中,糖类化合物作为能量物质被人们所熟悉。在随后的的几十年中,随着科学技术的高速发展,糖的诸多生物学功能不断被揭示和认识;有研究表明糖类化合物能够提高弧菌病的抗性和增强人体免疫力;流行病学研究中,动物和临床试验表明持续饮食过量的糖,尤其果糖,是导致非酒精性脂肪肝形成的重要因素;特定碳水化合物饮食法和其他一些简单碳水化合物饮食法可用于治疗小儿克罗恩病;一些不易吸收的寡聚糖可降低传染病和腹泻的风险。另外,自1990年以来,代谢组学技术被广泛用于疾病研究中,在这些研究中,糖类化合物常被提及,且经常出现在各种生物基质血浆、血清、尿液等的研究中。目前不少公司的新药研发过程中也需对各种糖类物质进行定量研究,因此,建立一个简单、快速、灵敏、准确、适用于复杂基质分析且包含众多碳水化合物的定量分析方法成为当务之急。
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