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锤子
近红外快速分析酱油半成品中常规理化指标
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：赛默飞世尔分子光谱
- 上传时间：2017/7/14 21:55:06
- 文件大小：566K
- 下载次数：4
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简介：
通过近红外采集一定数量的酱油中间品酱油半成品光 谱图，关联通过国标方法检测出的酱油半成品中总 酸、氨基酸态氮和盐分含量，结合化学计量学中的相 关算法，建立总酸、氨基酸态氮和盐分含量的近红外 模型。相关系数分别为0.9848、0.9997、0.9912，线 性非常好，预测值与模型计算值偏差较小。可以利用 近红外快速检测出酱油半成品中总酸、氨基酸态氮和 盐分含量，极大提高常规理化指标的分析速度，减少 人为误差，并能及时反馈生产，提高生产效率！
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