QuEChERS-气相色谱-串联质谱法同时测定饲草中10种农药残留

饲草主要是指供草食家畜使用的草本植物饲料，是畜牧业发展的重要基础和保障，主要包括干草料和青贮料，干草料是指青草或栽培青绿饲料制成的粗饲料；青贮料是指由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵而成的饲料。饲草在生长过程中容易受到农药污染。一方面是施用农药在饲草原料上的直接污染，如李梅等研究发现，在甜玉米上施用氯氰菊酯，收获3d在秸秆中的残留量仍达0.0417~0.2183mg/kg；另一方面试从被污染的环境中吸收，如王晓娜对蒙、晋、津、京等地青贮料的质量安全情况进行调查发现，不同地区饲草中存在大量有机磷农药污染，李世俊等也在云南的奶牛饲草中检出农药残留，其中甲胺磷、马拉硫磷、倍硫磷的平均残留量分别为0.006~0.158、0.025~0.264和0.004~0.175mg/kg。研究发现，饲草中的农药残留不仅能在畜禽体内蓄积，还能迁移到畜乳中，直接营销到肉、蛋、奶的质量，对人体健康构成威胁。因此，开展快速准确的检测技术研究，对监管饲草中农药残留状况、促进畜牧业发展意义重大。