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欧盟法律规定,氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程,食品中的氟虫腈残留不能超过每千克中0.005毫克。本文介绍使用岛津色谱质谱联用仪LCMS-8060或GCMS-TQ8040对鸡蛋中氟虫腈的高灵敏度检测方案。以上两种不同仪器的检测方法,其检出限均为1 μg/kg,定量限2 μg/kg,线性范围2-200 μg/kg,回收率70-120%。岛津方案涵盖了多机种分析方法,对各类型实验室都是很好的参考。
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