畜产品解决方案

畜产品安全是食品质量安全的重要组成部分，其质量问题直接影响到人民的身体健康。畜产品质量安全问题是一个世界性的问题，在我国尤为突出。瘦肉精中毒事件、苏丹红事件、高致病性流感和禽流感等，严重危害到人民群众的身体健康，给消费者的消费心理造成严重的影响，成为国内外的关注焦点。由于畜产品涉及的产业多，行业链条长，影响因素多，其质量安全与动物的生产管理、投入品安全、饲养环境状况以及动物产品加工过程有着密切的关系。因此，分析当前畜产品质量安全存在的主要危险因子以及对人体健康的危害，制定和实施风险控制对策和措施，保障畜产品质量安全，确保人民身体健康，是当前一项非常重要的工作。