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本标准代替GB/T9695.17—2008《肉与肉制品 葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定》。 本标准与GB/T9695.17—2008相比,主要变化如下: ———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定”; ———增加了第一法的检出限、定量限; ———修改了5.1中试样制备的方法; ———增加了“第二法 高效液相色谱法”
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