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锤子
在食品中的应用微胶囊包埋技术包括喷雾干燥、喷雾冷凝、流化床包衣/空气悬浮法、挤压法、凝聚法/相分离法、静电学法,而上海保圣公司研发的MP-180微胶囊包填机采用的高压电场法具有以下几点优势: (1)克服现有技术的缺点,利用高压静电场技术,制备出尺寸均匀一致、形状为圆球形、表面光滑、大小适中的微胶囊。 (2)装置具有结构紧凑,操作方便,制备的微胶囊呈规则的球形,大小均匀一致,表面光滑,质量高等优点。
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