中草药专用气味分析仪在区分不同产地和季节的中药秦艽上的应用

的季节，不同的产地秦艽的风味不同，而且不同风味的秦艽在市场上的价格也存在着一定的差异，所以能快速有效的鉴别出秦艽的气味在川穹的生产及销售上是有必要的，上海瑞玢的中草药专用气味分析仪的设计原理相当于生物感受嗅觉的机制。电子鼻系统中的传感器阵列即相当于生物系统中的鼻子，感受不同的风味物质，采集各种不同的信号信息输入电脑，电脑代替了生物系统中的大脑功能，通过软件进行分析处理,针对不同的风味物质进行区分辨识，最后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器仿佛鼻腔内的嗅觉细胞一样，具有交互敏感作用，即一个独立的传感器并非只感受一种风味物质，而是感受一类风味物质。上海瑞玢的中草药专用气味分析仪精确度高，使用简便，结构紧凑，在食品领域的教学科研上的应用相当广泛。我们选用不同地区及季节的秦艽用上海瑞玢的中草药专用气味分析仪进行区分