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中草药专用滋味分析仪是一种滋味分析仪器,又称人工味觉系统,是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的,利用各种传感器的仿生学技术,模仿人类的味觉细胞工作模式,实现对滋味的检测。中草药由于不同产地、不同的品种、不同的生活环境、不同的采收期、不同的加工条件等多变量的影响下,整体的滋味也有所不同,而中草药专用滋味分析仪的传感器对不同滋味会表现出不同的响应度,从而达到区分鉴定的目的。中草药专用滋味分析仪采用先进的传感器组合而成,稳定性好,检测精度高,非常适用于检测中草药的滋味物质。
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