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锤子
摘要:建立了橙汁饮料山梨酸的高效液相色谱测定方法。采用HPLC快速分离和测定食品中山梨酸,采用XB-C18柱(250mm×4.6mm,5µm)为分析柱,以15:85=甲醇:0.02 M 乙酸铵(pH 6.0)为流动相进行分离,组分得到很好的分离,检测波长为230 nm,进样量20 µL,柱温30 ℃,采用外标法定量。该方法精密度高、准确度好,样品处理简单,适用于常规质量监测。
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