上海力晶：面粉和面制品中溴酸盐检测产品配置单(离子色谱)

日美科学家在多年前的实验中，已发现溴酸钾是一种致癌物质，过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾 脏。国际癌症研究机构也已将该化合物列为致癌物质。实际上世界卫生组织在几年前就已经建议禁止使用溴酸 钾，欧洲国家目前也已不再使用。中国国家质检总局和国家标准化委员会联合发出《关于停止使用溴酸钾作为面 粉处理剂的通知》（国质检监联[00]号）：自00年月日起，食品生产加工企业在生产过程中不能使用溴 酸盐。中华人民共和国卫生部月0日发布《00年第号公告》，在GB0《食品添加剂使用卫生标准》中取消 溴酸钾作为面粉处理剂使用。