上海力晶：番茄汁中有机酸检测产品配置单(离子色谱)

由于使用离子排斥方法，常规无机阴离子在柱上基本没有保留，故而没有高浓度盐的干扰，食品分析如番茄 产品的分析变得非常简单，氯化物随其他无机阴离子从柱空隙中被洗脱，只需要对样品进行稀释和过滤即可。如 图-（A）和图-（B），分别为番茄汁和番茄酱的有机酸测定谱图。另外，诸如牛奶和咖啡等基体复杂的样 品，经过简单前处理之后，也可以使用离子排斥法测定其中的有机酸成分，见图-（C）和图-（D）。