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QB2525-2001食品添加剂α-葡萄糖转苷酶 本标准规定了食品添加剂a-葡萄糖转昔酶(Foodadditive一a-Glucosidase)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于由黑曲霉(Aspergillasniger)发酵法生产,经热处理、过滤、浓缩提纯制取而得的食品添加剂a-葡萄糖转昔酶。供食品工业生产作加工助剂用。 废止依据:工业和信息化部发布废止《食品添加剂生物碳酸钙》等10项行业标准的公告2017年第33号
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