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DBS45_005-2013广西食品安全地方标准腐竹 本标准规定了腐竹的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、拉膜、干燥等工艺制成的豆制品。 废止依据:广西壮族自治区卫生和计划生育委员会发布废止《食品安全地方标准腐竹》等2项标准的公告(2016年第7号)
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