QLJY 0001 S-2016 四川来金燕食品有限公司 调味食用菌.pdf

Q_LJY0001S-2016四川来金燕食品有限公司调味食用菌 本标准规定了调味食用菌的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以黑木耳、白背木耳、黄背木耳、香菇、金针菇、蘑菇、评估、球盖菇、滑菇、牛肝菌、草菇、茶树菇、白灵菇中的一种或多种为原料，辅以榨菜、海带丝、食用盐、白砂糖、辣椒、泡椒、花椒、菜籽油、味精、鸡精、鸡粉、八角、砂仁、桂皮、香茅、山奈、草果、小茴香、月桂、良姜、肉豆蔻、甘草、丁香中的多种，添加5"-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、冰乙酸、乳酸、山梨酸钾、乙基麦芽酚、鸡肉膏香精中的多种，经水泡、整理、加热、脱水、调味、包装、灭菌而成的即食型调味食用菌。