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Q_XCSJ0001S-2015忻城县三姐百果种植专业合作社速冻水果浆(汁) 本标准规定了速冻水果浆(汁)的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以新鲜水果为原料(详见第3章),经清洗、整理、去皮(或不去皮)、破碎、过滤(或不过滤)、杀菌(或不杀菌)、包装、速冻(产品中心温度≤-18℃)、冻藏等工艺制成的速冻水果浆(汁)。
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