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Q_HJJ0001S-2016郫县红椒娇调味食品厂盐水渍蔬菜 本标准规定了盐水渍蔬菜的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以新鲜蔬菜(辣椒、豇豆、生姜、萝卜、叶用芥菜)中的一种或多种为原料,辅以食用盐,添加或不添加冰乙酸、D-异抗坏血酸钠、苯甲酸钠、焦亚硫酸钠、姜黄中的一种或多种,经挑选、清洗、晾晒、盐渍、脱盐、盐水渍、包装而成的盐水渍蔬菜。
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