QHZJM 0006 S-2015 惠州市简美食品有限公司 半固态调味料.pdf

Q_HZJM0006S-2015惠州市简美食品有限公司半固态调味料 本标准规定了半固态调味料的术语与定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以辣椒、竹笋、榨菜、荞头、黄瓜、豆豉、沙丁鱼、银鱼、虾皮、香菇、牛肉、猪肉、鸡肉、大蒜、生姜、大豆油、芝麻调和油、酱油、料酒、食用盐、食用米醋、白砂糖、食品添加剂（谷氨酸钠、5"-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、乳酸、辣椒红、甜蜜素、辣椒油树脂、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、食用香精）为原料，经挑选、清洗、腌制、拌料、灌装、灭菌、包装等主要工艺加工制成的半固态调味料。