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锤子
GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准.pdf
- 类别：标准
- 上传人：仪器论坛官方
- 上传时间：2017/9/10 0:00:00
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简介：
GB10132-2005鱼糜制品卫生标准 代替GB10132-1988熟制鱼糜灌肠卫生标准（已作废）、GB10145-1988熟制鱼丸(半成品)卫生标准（已作废） 本标准被GB10136-2015食品安全国家标准动物性水产制品代替 本标准规定了鱼糜和虾糜制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。本标准适用于以鲜(冻)鱼为主要原料，添加辅料，经一定工艺加工制成的鱼糜制品；也适用于鲜(冻)虾为主要原料，添加辅料，经一定工艺加工制成的虾糜制品。 相关公告：国家卫生计生委关于发布《食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠》（GB1886.4-2015）等47项食品安全国家标准的公告2015年第9号
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