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GB10138-2005盐渍鱼卫生标准Hygienicstandardforsaltedfish 代替GB10138~GB10143-1988 本标准被GB10136-2015食品安全国家标准动物性水产制品代替 本标准规定了盐渍鱼的卫生标准和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存与运输的卫生要求。 本标准适用于鲜、冻鱼经盐腌后加工制成的腌制品。 相关公告:国家卫生计生委关于发布《食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠》(GB1886.4-2015)等47项食品安全国家标准的公告2015年第9号
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