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Q_DSH0001S-2015云南牟定彝乡妹食品有限公司豆豉 本标准规定了豆豉的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大豆为主要原料,经浸泡、蒸煮、制曲、发酵、按不同生产工艺,添加或不添加辅料、成型或不成型,加工制成的豆豉。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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