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Q_SHX0001S-2015山东华鑫食品有限公司香辣食用菌 本标准规定了香辣食用菌的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于以食用菌为主要原料,以食用植物油、辣椒、食用盐、白砂糖、味精、香辛料调味品等辅料,添加或不添加食品添加剂:柠檬酸、山梨酸钾、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、5,-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、脱氢乙酸钠,经原料验收选剔及处理(脱盐或不脱盐)、预煮、脱水、调味(配料)、分装、真空(或封盖)杀菌、冷却、外包装等生产工艺加工制成的即食香辣食用菌。
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