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GB2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准 本标准部分内容被GB2711-2014食品安全国家标准面筋制品代替、部分内容被GB2712-2014食品安全国家标准豆制品代替 本标准规定了非发酵性豆制品及面筋的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐,卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等。 公告:关于发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)等37项食品安全国家标准的公告
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