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Q_YYT0002S-2014沂水县雨天食品厂干煸辣肉丝 本标准规定了干煸辣肉丝的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以辣椒、猪精肉或鸡肉或牛肉、食用植物油为主要原料,加入食盐、味精、花椒辅料,经跳额日、炸炒、包装等主要工艺加工制成的干煸辣肉丝。
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